Проект ECOS должен заработать и как можно быстрее. Каждый день из-за некачественных продуктов питания, купленных в супермаркетах, получают отравления множество людей.
Многие продукты,особенно дешевые, представляют собой мину замедленного действия. Все канцерогены, ГМО, присутствующие в продукте, могут и не проявить себя сразу, а имея способность к накоплению в организму, могут "взорваться" через несколько лет, нанося тем самым непоправимый вред здоровью.