Это не так уж сложно, на самом деле. Набор анимированных свистелок можно на том же ExtJS сделать меньше чем за неделю. Их значимость и масштабность серьезно переоценивают.

"Спартанским" интерфейс сделан специально, в нем есть только то, что необходимо.