Puedes aceptar la volatilidad de las cryptos.... y ello será bueno para las cryptos. Esto está lleno de especuladores, pero recordad que el fin de una moneda es usarla.

No obstante, puedes evitarlo haciendo que una empresa intermediaria como bitcoinpay.com cobre en cryptos por ti y te ingrese los euros en tu cuenta bancaria, eso si, pagando su porcentaje correspondiente a bicoinpay.

Un saludo.