sicher ist rein gar nichts
genau so gut kann Ihm bei Barkauf Falschgeld angedreht werden oder Überfall oder sonstige unerfreuliche Dinge können passieren.
Irgend wo muss man einen Punkt machen und loslegen.
Es kann natürlich auch ein Treuhandservice genutzt werden aber auch im realen Verkehr bedarf es einem gewissen Vertrauen.
Nur mit Deinem grundsätzlichen Misstrauen würde nicht viel passieren.
Wie viele tatsächliche Rückbuchungen bei einer Banküberweisung sind Dir persönlich bekannt? Mir keine einzige.