Eu acredito que o problema das altas taxas nem seja devido ao volume, mas exploração mesmo.
Concordo com tudo que o bitmover disse. Fora que esse "fenômeno misterioso" que ele mencionou de que, quando os preços despencavam, os servidores misteriosamente saiam do ar, o que fez muita gente perder muito dinheiro por não conseguir vender. Eu mesmo tive muitos problemas com a Mercado Bitcoin, que é uma das que tem as maiores taxas e tem um péssimo serviço. Depois de umas 2 experiências negativas com eles, nunca mais negociei nada com eles. Essa é a questão, cobram valores de taxas altíssimas e não diferenciam o serviço.
Mas existem Exchanges com serviços excelentes e que não cobram taxas abusivas. Por exemplo, comparando uma BitcoinToYou(que tem um bom serviço) com uma BitcoinTrade(que também tem um bom serviço), a diferença de taxa entre as duas é de quase o Triplo.
Também acho que deva haver um boicote nessas Exchanges que cobram já no depósito, negócio ABSURDO! Você já perde dinheiro só em operar com o sistema de uma:
Mercado Bitcoin (Cobra 2% já no depósito) e cobra o mesmo no saque!
BitcoinToYou (Cobra 1,89% já no depósito) cobra o mesmo no saque!
FlowBTC (essa cobra 0,5%) e cobra 1,39% no saque.
As demais são taxa 0. Eu vejo pelo volume negociado que essas que estão praticamente assaltando os clientes com essas taxas, estão perdendo muito volume para as outras.