O cara não pagou os 10000 BTCs à pizzaria, um usuário chamado Jeremy Sturdivant ou "Jercos" comprou as pizzas e mandou entregar na casa dele, ele pagou os BTCs ao Jercos que por sua via pagou a pizzaria com um cartão.
Engraçado é que o Jercos não tem perfil no bitcointalk, tinha 18 anos na época e negociou com ele via IRC.