Финансовая грамотность, теория о межполовых отношениях, в 11 классе можно и сексологию засунуть. Есть много прикладных предметов, которые преподают в Европе, но у нас их нет и вряд ли будут, хотя это очень даже нужно, может ментальность наша была бы менее агрессивная