А при чем тут новички вообще ? Я в общем говорю.
Если в общем, то тогда можно тупо скинуть список бирж, их больше сотни

Там выше, человек спрашивал совета, с какой биржи стоит начать торги новичку. Вот я и порекомендовал те три биржи, которыми я активно (сравнительно) пользуюсь. Хотя верификацию имею на десятке других. И пусть я не великий трейдер, но в плане удобства пользования, верификации, поддержке пользователей, ввод-вывод средств и комиссий, составил свой небольшой топ.
Моё мнение чисто субъективное, никому не навязываю. )
А насчет объемов - не боись, вырастут еще как.
Я так понял, разработчики идут к созданию полностью децентрализованной биржи. И не просто биржи, а своего рода комьюнити, т.е. сообщество людей проникнувшихся идеей блокчейна и пр.
Что же, я только могу пожелать успеха. Буду следить за этим проектом.
«Ethfinex это продолжение Bitfinex, которое является собой наше виденье платформы не только для дорогих цифровых валют, но платформы, которая фокусируется именно на интересах клиента. Ethfinex представляет собой смесь сообщества и информационного центра для разработчиков, трейдеров и всех сторонников криптовалюты. Ее цель сделать дискуссии, разработку и торговлю в системе эфириума более удобными.»
(с)
Ну тогда Bittrex уж точно можно убрать из вашего списка. Учитывая их тугую техподдержку, недобротный интерфейс платформы, и злоупотребление заморозкой кошельков. Также любят часто делистить монеты, даже несмотря на хорошие объемы торгов.
П.с. Битру не рекомендую ни новичкам, ни ветеранам.