В последнее время оцениваю программно, хотя это очень условная оценка. Правильно наблюдать на конденсаторах рядом с радиаторами, особенно какие там верхние пики пульсаций (пульсации до 10% достигают!).
Т.е. осцилографом? Мой в ремонте,

придется китайские 7-ми сегментные вольтметры цеплять.
Странные пульсации с такой амплитудой. Возможно в косяках с питанием все беды.
ЗЫ Как сам думаешь, вольтмод стоит того?