Diese "Steuerverkürzung" nennt man Umsatzvorsteuerbetrug / Karussellgeschäft. Man verkauft Waren im Dreieck hin und her, setzt die Vorsteuer ab und der andere führt sie nicht ab. Und ja, darauf gehen die Behörden ab wie eine Horde Pitbulls auf Crack sollte das hier vorliegen was ich aber nicht glaube. In der Regel werden die Waren sinnlos hin und her verkauft um das mehrfach zu realisieren wenn der Schuldner mit drinhängt.
Manchmal wird das auch realisiert indem man sich einen naiven in der Mitte sucht der dann der Steuerschuldner wird.
Diese Art von Steuerbetrug ist der Grund, warum die Umsatzvorsteuer in einigen Staaten nicht mehr absetzbar ist. GB hat zeitweise einen relevanten Teil seiner Steuereinnahmen an diese Art von Steuerbetrug verloren und seitdem drohen da drakonische Strafen.