Есть мультивалютные кошельки (например, Jaxx), которые не хранят у себя приватные ключи пользователей.
По данным Jaxx, все приватные ключи находятся непосредственно на устройствах пользователей.

Возможно ли это технически, с учетом количества поддерживаемых валют? (В том же Джаксе их штук 30).

Каким образом на моем устройстве может появится публичный/приватный ключ, не попав к третим лицам (разработчикам кошелька), при том, что я не разворачиваю на устройстве полную ноду?