Хорошее направление привлечёт внимание клиентов, главное дополнительная реклама своего ресторана. Мне нравится идея монетизации бонусов реализовано в RuCoi токен ERC 20, присоединился к системе лояльности и не надо создавать свою монету похожая идея у Biocoin криптовалюта на своём блокчейн, но это подходит в основном для России.