辣作为一种灼热的疼痛感，会让大脑产生一种机体受伤的概念，以为有痛苦要袭来。这时人体自身就会释放一种止痛物质——内啡肽。内啡肽是人体产生的类似吗啡的物质，所以它也被誉为人体的“天然鸦片”。内啡肽，会让人在吃完辣时形成一种痛并快乐着的奇幻感觉。同样的，喜欢坐过山车等是同样的感觉