Дело даже не в том, чем обеспечена монета, рубль или биткоин, это не имеет значение. Имеет значение спрос, предложение, возможность обмена на что-либо по соответствующей цене на данный момент. Если это будет, можно и шиткоины менять на товары, если их брать будут.