В форках во многих темах пишут белую бумагу и везде она по разному выглядет, объясните что такое белая бумага?
Это основной документ проекта с общей информацией (технологии, дорожная карта, перспективы, решаемые проблемы и т. п.). Для более детального описания, есть, например, желтый документ.
Вот пример White Paper проекта
BEEASY:https://beeasy.io/whitepaper.pdf