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Board 离题万里
巨头押注“人造肉” 但没人知道消费者愿不愿意吃
by
hudedi
on 19/03/2018, 07:37:35 UTC
再加上“不可思议的山谷”的假设(即高度逼真的人型机器人会引起人类的天然反感),即使人造肉能媲美天然肉食的外观,消费者也会觉因为太恐怖而拒绝尝试。
更别提人造肉目前糟糕的口感,以及高昂的价格。
美国生命科学公司IndieBio支持的初创公司Wild Earth,采取了这样一种“曲线救国”的方式——从狗粮入手,让人类慢慢接受产自实验室的肉类。Wild Earth日前宣布,正在针对美国300亿美元规模的宠物食品市场,开发清洁、高质量的产品。