На данный момент технология биткоина не совсем удобна для проведения операций в повседневной жизни. Сеть блокчеина и так загружена, а если еще и оплачивать всё подряд, так транзакции будут длиною в жизнь. У альткоинов технологии конечно поинтереснее, но опять же, пока что проще иметь дело с вечнозелеными, т.к. криптовалюта в оплате - это лишнее звено. Возьми бумажки-переведи в крипту-заплати комиссию-оплати товар.
Всё это можно делать без "переведи в крипту". Удобно только в частном случае: когда нужно скинуть деньги в другую страну, или не нужно палиться с большой суммой и т.д. Когда в крипте будут выдавать зарплату - тогда, конечно же будет всё гораздо удобней.