Как узнать когда именно и на какую конкретно биржу была выведена монета?
Обычно в этом помогает подписка на новости бирж, которые регулярно присылают новости о начале листинга той или иной монеты. Мне это хорошо помогает. Ну и конечно бот в телеграмм о котором писали выше.