На острове Окинава - Японский остров долгожителей - едят только свинину.
Единственно, что готовят они совсем по-другому. Они варят ее около 8 часов, чтобы весь холестирин вышел и в тоже время выделился другой полезный элемент (к сожалению, не помню названия).