А другие приложения прекрасно работают без разрешений. Большинство из этих разрешений спокойно убираются и программа работает. А если даже возникнут какие-то трудности - то всегда есть альтернатива и не одна.

Мне без разницы что происходит кругом, согласия на обработку персональных данных я не давал. Браузер - вариантов масса, начиная от простых, заканчивая сложными. Телефон без приложений никуда не полезет.

А Сбер здесь потому, что это одна из самых популярных программ в стране, которая типо сливает данные в одну базу. Зарплатные карты, банкоматы, интеграция с государственными службами. И если здесь у меня получится обрезать хоть немного такой сбор данных - то у этих струкрур будет меньше шансов задавать мне вопросы в будущем.

ps: Каждый решает сам, насколько он кому или чему доверяет.