Ну для слива копий паспортов есть и другие возможности, сколько людей ежедневно регистрируются в гостиницах, берут различные кредиты и т.д. и обычно везде в таких случаях делаются копии паспортов.
Ну вот вы, товарищ, деревянный что ли? Кредит это одно, а отправка документов не известно кому это другое. А в гостиницах никто свой номер кошелька не дает, да и не говорит чем он занимается. Кроме того, в некоторых проектах не только паспорт требуют. Это как минимум сбор большой базы данных, которая не известно еще для чего будет использована.
С учётом того, что сейчас всё больше проектов начинают требовать прохождение KYC, скоро придётся делать выбор - пройти и получить за проделанную работу или отказаться, боясь, что ваши данные где - то будут использоваться и ничего не получить, отработав впустую.
На этот случай есть разные чёрные рынки, на которых можно сканы документов приобрести. Ну или относительно более безопасный метод: инвестиционные пулы. Благо в том же телеграме их сейчас пруд пруди. Причём используют примаблок, можно в любой момент свои средства вывести, если что-то не устроит.