Подскажите ,как выбрать правильную компанию,что бы были реальные выплаты
В этом вся проблема, что найти хорошую компанию самое сложное их сотни, а хороших пару штук. Смотри на разработчиков как они себя ведут, чем подкреплен проект, изучите роадмап. Если вам сложно или вы сомневаетесь посмотрите на подписи опытных пользователей форума и Ваш шанс точно увеличится.