Можете для начала попробовать скомпилировать пару тройку популярных монет с исходников (с созданием с нуля блокчейна), эта услуга востребована сейчас и думаю Вы быстро найдете первую работу в крипте.
Насколько я Вас понял, мне нужно поднять на базе существующих исходников собственный блокчейн, т.е. собственную валюту?
Позвольте уточнить, какие именно монеты кроме btc с открытыми исходниками наиболее востребованы на рынке?