Достаточно сделать так, чтобы крипта не была привязана к фиату, а имела свою собственную ценность. Как я себе представляю решение проблемы:

Создаётся монета под каждый продукт. Например, hlebcoin или molokocoin.
Монету можно получить за работу над этим продуктом или обменяв другую монету с такими же условиями.
Монету нельзя купить за фиат или продать.

Таким образом фиат будет просто неактуален. Те, кто печатает деньги - потеряют всю свою силу.