Лично я считаю что скинуть скан или фото своего паспорта это в полное безопасно. Вот объясните, что злоумышленники смогут сделать имея ваш скан паспорта? Путешествуя у меня также как и KYC люди в отелях и при аренде транспорта брали копию паспорта. И что? Почему вы паникует?
Помимо паспорта с вас частенько просят скан счета за комм. услуги с адресом или еще что-то подтверждающее адрес проживания. Так что не все так безоблачно, действительно есть над чем задуматься