Я пробовал и ставить маленькое (100) и оставлять как есть - результат тот же.
Если высота блоков не достигла значения nLastPOWBlock, это ведь не значит что PoS не может работать?
Просто до того времени может быть как PoW так и PoS, а когда высота станет больше, будут приниматься только PoS.