Незнаю какое будущее у криптовалют как у средства платежа, а вот у технологии блокчейна большое будущее это точно, сейчас каких только проектов не выходит на основе блокчейна, безусловно не везде применение блокчейна оправдано, но тем не менее сфера применения блокчейна может быть огромной
Как раз таки как средство платежа криптовалюты уже активно используются. Портит картину только каждодневное создание новых монет, которые как правило ничем хорошим не оказываются. В будущем процент платежей посредством криптовалют будет только увеличиваться.