Исходя из существующих реалий можно понять что уж очень не скоро крипта заменит фиат. Ну сложно обьяснить бабушке что для того чтоб купить буханку хлеба, ей нужно переслать чутка битка продавцу на кошель. С другой стороны если мы будем сидеть и просто ждать этого чудного момента, он никогда не придет. Так что с свое стороны развиваем тему, рассказываем и объясняем знакомым и друзьям. И тогда возможно в обозримом будущем мы всетаки встретим за углом гопника который задаст вопрос. "крипта есть? а что это у тебя в карманах звенит? токены, а ну давай их сюда!"
Для того чтобы гопник на улице спросил, есть ли крипта, должно смениться не одно поколение, как мне кажется) Даже не вся современная молодежь знает что такое криптовалюты, не говоря уже о взрослых и пожилых людях. 
Или это были не шутки, всё может быть...
Ничего не мешает крипте существовать параллельно с фиатом. Старшее поколение не поймет, что пенсию будут на какие-то кошеля отправлять и что сегодня ты за нее можешь купить машину, а завтра - только буханку хлеба (утрирую, конечно, но всё же). Фиат, особенно доллары - это стабильность, надежность и уверенность. Крипта - это больше надежда