Мозг, как и любой носитель, имеет свой лимит памяти. Хотя ещё никому не удавалось его полностью забить (благодаря забыванию), по мере заполнения, он работает хуже (наверное, сложнее новые слоты искать), по-этому, склероз чаще встречается у пожилых. Но надо иметь ввиду, что память постоянно чем-то заполняется, так что если не учить ничего, то она всё-равно забьётся мусором, так что "сэкономить" не получится, лучше забить свободные ячейки чем-то полезным. Ну а на счёт прямого вопроса от автора про 30 лет… вообще, даже улыбнуло, 30 это почти ещё ребёнок, жизнь только начинается!