E' esattamente quello che succedeva a me!  

Infatti avevo provato a copiare per prova l'immagine della fiammella dal post di qualcun altro (giusto perchè era quella che vedevo usata da molte persone in vari post e giusto per curiosità e per vedere il funzionamento del forum), oltre che a qualche altra emoji pressa casualmente dallo stesso sito che hai messo tu (è un pò quello che le ha tutte) e appunto non comparivano nella preview... Non comparendo nella preview non avevo immaginato che invece postando magicamente sarebbero apparse.

Poi quando hai postato tu, ho provato ancora a copiare con copia / incolla le due emoji che hai messo tu:

✅  e questa verde compariva subito in preview,

poi ho postato ed è comparsa anche la fiammella 🔥 (che in preview non compariva) ed ho risolto il mistero:

una buona parte delle emoji, se fai copia e incolla, non compare in preview, ma compare solo quando posti!

Ignoro il motivo, ma almeno abbiamo risolto il mistero!