Криптовалюта натягивает токен. Токен проще запустить, проще функционал. Посмотрите топ 10 - это же чисто криптовалюты)
к примеру EOS сейчас на 5 месте по капитализации ,и это токен на эфире

Сейчас да, но в будущем они выпустят свой блокчейн. И люди инвестируют в EOS именно расчитывая но новый блокчейн. Так что EOS все же ближе к крипте, чем к токену.