Я с таким пока не сталкивался, обычно все токены сразу идут на дец.биржи. Мне кажется что и разработчикам это будет выгодно. Могу конечно ошибаться, но по моему опыту все именно так и происходит.
Ну не сами же туда пользователи токены добавляют. Скорее всего, это делает администрация бирж.
Не знаю как дела на Идексе дела обстоят но на Эфир дельте пользователи сами имеют возможность добавлять токен для торговли.