крипта многих пугает своим нестабильным курсом, особенно последнее время, и люди привыкли осуждать то что не понимают, а далеко не все пока понимают что это
Нестабильный курс у крипты в момент становления. Новый инструмент, много рисков, сильно влияет новостной фон. Думаю, лет через 5, когда большинство в мире примет криптовалюты и курс биткоина достигнет где-то 0,5 млн$, то уже темпы роста (впрочем, как и коррекции) упадут в десятки раз.
Примерно такую же картину мы можем видеть с рынком акции. Когда некоторые компании после IPO дают высокий рост.