Тут очень часто мелькают темы с сервисами по одновременной установке этих фишек, причем даже подвижных автоматически за ценой.
Единственное что я пока не пользовался, доверия почему то нету или мало внимания уделил вопросу ознакомления с сервисами. Но то что в ближайшее время я займусь вопросом это точно, ведь проблема как никогда актуальна.
Стопами не пользовался до недавнего времени, а теперь ставлю на местах не очень хороших по поддержке.
На Bitfinex есть вид стопового ордера "Trailing Stop", который поднимается/опускается до указанного пользователем шага в сторону тренда. Если скачек превысил указанный шаг - ордер закрывается.