Во-первых, есть биржи по продаже сайтов. Насколько понимаю бизнес там поставлен серьезно, включая и юридическую часть.

Во -вторых, если есть личный контакт с продавцом готового сайта/ либо с вебстудией, которая разрабатывает новый сайт, то легко можно обеспечить все сопровождение сделки.

Для нескольких своих старых знакомых сопровождал юридическую часть на разработку сайта и т.д., а также на продажу готовых проектов.