Самая полезная и насыщенная я считаю курица, и проста в приготовление + доступная!
Рыбу не люблю, поэтому тут сразу минус!
Не знаю где Вы живёте, но у нас курица уже не так доступна как раньше. Цены примерно сравнялись на мясо, рыбу и курицу. Насчёт пользы, полезно есть разные виды мяса.