чаевые действительно направлены немного не на ту целевую группу. с другой стороны, по статистике сервиса конвертируют почти 40% купонов. очень много на самом деле, и совершенно неожиданно. это позволяет сделать несколько передположений:
- возможно многие официанты не тупые блондинки, а подрабатывающие студенты, которым интересно
- возможно официанты дарят купоны детям или кому-то другому, кому интересно
- возможно статистика хромает. уж очень она оптимистичная. не хочу без оснований разводить клевету, но что мешает автору сервиса записывать в свою пользу часть денег, которые не были истрачены в срок? или я могу отследить статус каждого отдельного купона по его номеру?

вывод: сервис прикольный и востребованный. однозначно стоит расширить его печатью не только чаевых, но и подарочных купонов (обязательно отслеживаемым по номерам и тегам). это позволит дарить больше денег (что повышает мотивацию ими воспользоваться), а также дарить более целенаправленно тем друзьям, кто станет этим заниматься.