Это же наверное нужно где-то хранить огромные объемы видеозаписей в хорошем качестве? Возложить эту обязанность на владельцев видеокамер? А если нет возможности? Далеко не все пишут свои камеры.
Совсем недавно появились всем известные SONM и Casper API, которые как раз предоставляют распределенные вычислительные мощности, что-то вроде разбросанного по всему миру суперкомпьютера (SONM), а Casper денецентрализованные хранилища любых объемов с таргетингом по всему земному шару. Так что обработка данных на ближайших к видеокамерам вычислительных мощностях без нагрузки на всю сеть и временное хранение файлов легко решаемая задача.