Мое мнение - никаких отелей, тем более никаких облаков, только хардкор - поставить в своем охраняемом помещении с легальным электричеством. Настраиваться на долгосрок, не планировать никаких ежемесячных выплат по кредиту или зарплат персоналу. Плохо, что у вас нет малейшего понятия, лучше потратить месяц и разобраться самому, чем привлечь левого специалиста, который будет вешать лапшу.