В идеале конечно использовать оба инструмента, но на указанной вами бирже этого делать нельзя, я так понял. Вообще не надо думать, что торговля криптой так уж сильно отличается от классического трейдинга на других финансовых инструментах. Пампы и дампы бывают и на рынке акций и на прочих рынках. Например недавнее падение Русала, а затем его коррекция. Или взять торговлю валютой. За два дня бакс с 58 до 65, а затем с 65 на 61. Согласитесь в процентах это очень не мало. Конечно крипта более волатильна как правило, но основные принципы торговли неизменны. Так что для успешного трейдинга использовать нужно и стоп-лос и тейк-профит как в крипте, так и вообще.