Los monederos de papel admiten un único uso si no quieres comprometer su seguridad, como comenta arriba coinpr0n. Ten en cuenta que incluso si configuraras tu software de monedero para que redirigiera el saldo restante a la misma dirección de origen que tienes impresa en papel, perderías la seguridad que te da el papel pues habrías usado la clave privada en un ordenador que podría estar comprometido de alguna manera y estarías publicando la clave pública al hacer el pago, etc.

Lo mejor, en mi opinión, es utilizar monederos de papel con unas cuantas direcciones, incluidas direcciones inicialmente vacías, para poder gastar los ahorros poco a poco importando las claves privadas de las direcciones que quieras gastar, tachando como inválidas esas direcciones utilizadas, y enviando los bitcoins sobrantes a nuevas direcciones, no utilizadas, del papel.