Можно завести под каждую монету кошелек. А чтобы не заводить кучу кошельков, можно использовать биржы, как кошелек. Раскидать свое депо на несколько относительно надежных бирж ( чтобы все не потерять если одна скаманет). Мне такой способ не нравится, но вдруг кому-нибудь понравится