Tens três questões...
Vamos começar pelos amperes do transformador: cada porta precisa de 500mA ou seja, 0.5A.
Se dividires 5A por 0.5A terás 10, logo podes alimentar 10 portas com 5A.
A outra questão tem a ver com a ficha para o transformador. Algumas não aguentam 5A, não rebentam (que a electricidade não explode...) mas derretem.
Por fim, aquilo que costumo ler é que nalguns hubs o retorno da corrente para a porta usb não é devidamente impedido e por isso, preferem cortar o fio vermelho dentro do cabo que comunica com o pc.