i7 macht auf jeden Fall Sinn - z.B. 7700k sollte um die 15.000 bis 18.000 schaffen

USB3 oder SATA macht dann Sinn, sonst ist die Schnittstelle der Flaschenhals

eine GTX1080Ti im Vergleich plottet um die 125.000 - mit ner schnellen HDD (min. 100MB/s) sind 5TB über Nacht erledigt