анонимность талера, как и биткоина - миф. не несите чушь
талер и биткоин вполне анонимен. никто же не знает владельцев кошельков. хоть и адреса кошельков всем известны. сама по себе крипта анонимна. личность раскрывается только на бирже.
быть анонимным в таком блокчейне - это не использовать талеры, или сидеть через торы, не заходить на биржи и т.д. нужно постараться - что бы остаться анонимным. В интернете куча инфы о псевдо-анонимности битка.