Olá, essa postagem no Github tem praticamente tudo que você precisa.

https://github.com/chaozh/awesome-blockchain-cn#intro-%E4%BB%8B%E7%BB%8D

Uma introdução simples e também segue informações avançada e tecnica sobre:

BlockChain
Bitcoin
Ethereum
Altcoins
Tokens
Explorer
Wallet
Exchange
Game
Social
Chain
Cross Chain
SDK
Research

E muito mais coisas, grande maioria está em chines tradicional e inglês. Mas dá pra traduzir tranquilo.
Bom estudo e sucesso.