Пока всё на стадии развития, думаю в будущем криптовалюты заменят фиат. Но пока общество к этому не готово.
Ни в коем случаи, никто никого заменять не будет, всё это сказки, фиат и криптовалюты существуют и будут существовать параллельно.
Да если честно, то от фиата давно государства хотят отказаться и перейти на безнал, скоро бумажные деньги будут в диковинку как монета советской чеканки. Поэтому тут вопрос безнал или крипта.
И в этом есть здравый смысл, ведь это дополнительные расходы. Те же самые госконтракты с монетным двором. А так, один раз необходимо будет все наладить и можно больше не вкладывать денег на то, чтобы напечатать новую партия фиатных денег. А тем более блокчейн технологии смогут позволить избежать утечки средств из бюджета, ведь уже сейчас есть технология смарт-мани (умные деньги).