Действительно, требование ICO о прохождения KYC незаконно. Только вот как с ними бороться. Если при этом, ещё и каждый приходящий новичок не понимающий всего происходящего, просто в легкую его проходит и отсылает свои документы.
Да крипта вообще по сути своей незаконна. Так что никак не сможешь бороться. Хочешь свои токены/монетки будь добр грузи сканы, хоть это и не приятно делать.