Лично я, стараюсь не хранить на бирже, на бирже имеет смысл хранить если занимаешься трейдингом. А так, всегда нужно помнить о правиле - не клади яйца в одну корзину. Если капитал большой, то можно раскидать по нескольким биржам, но это опять таки для трейдеров. Если ты просто инвестор на долгосрок к примеру, то одназначно холодный кошелек - это лучший вариант.