Я думаю, при выходе на биржу цена токена в первую очередь зависит от хайпа вокруг самого проекта. А в дальнейшем уже определяется содержанием проекта, его командой, степенью готовности продукта и ожиданиями инвесторов. Поэтому анализировать и учитывать всегда нужно много различных факторов.
Согласен и ещё добавлю, что биржа за листинг получает с разработчиков некий взнос что-то вроде 20 биткоинов, если не ошибаюсь. А так факторов очень много, влияющих на цену токена.